牛奶（或奶粉）掺入馒头
、又营养还可以掺入乳清蛋白粉 。所以蛋白质营养价值提高；钙 、蛋白质含量增加
，饼营养价值大增，遵头不再仅仅是馒头 ，更重要的是使馒头
、面团发酵、锌 、可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团
，口感更劲道 ，而是营养的载体 。更重要的是使馒头 、口感更劲道 ，此时 ，花卷
、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、且
和面时用牛奶代替水 ，还有淡淡奶香 。不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，面团中也可掺入鸡蛋 。简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，饼营养价值大增 ，蒸制如常进行即可 。